Dlaczego matcha jest tak wyjątkowa?
Dlaczego matcha ma większą “supermoc” niż zwykła zielona herbata, a nawet zwykła kawa?
Co czyni ją tak wyjątkową?
Być może zastanawiasz się czym tak właściwie matcha jest. Już odpowiadam!
Matcha to sproszkowana zielona herbata. Wyjątkowa herbata. Jednak o jej wyjątkowości nie decyduje jej gatunek. Tutaj najważniejszy jest:
- Sposób, w jaki matcha powstaje
- Sposób, w jaki się ją pije
1) Matcha rośnie w zacienionym miejscu, która jest ręcznie zrywana, poddawana działaniu pary, suszeniu, oczyszczaniu z wszelkich nerwów liści i łodyg, Następnie mielona jest na puder. To tak w wielkim skrócie.
To właśnie ten sposób wytwarzania wpływa na jej prozdrowotne właściwości. W czasie dojrzewania w zacienionym miejscu wytwarza się w matchy więcej aminokwasów, chlorofilu i przeciwutleniaczy niż w zwykłej herbacie.
2) Matcha jest zdecydowania bogatsza w wartości odżywcze ze względu na to, że pijemy jej liście w całości, liście starte na pył. W przypadku zwykłej zielonej herbaty pijemy tylko jej napar, a liście po zaparzeniu wyrzucamy.
1 filiżanka matchy to równowartość odżywcza 10 filiżanek zwykłej zielonej herbaty!
Matcha jest 137 razy bogatsza w antyoksydanty niż zwykła zielona herbata!
Dodatkowo występujące w matchy połączenie l-teaniny i kofeiny powoduje , że organizm jest czujny, jak po wypiciu kawy, przy jednoczesnym relaksie i odprężeniu.
Tak – natura stworzyła prawdziwą potęgę.
To co? Wpadniesz do nas na matchę?
W So Sushi matcha jest stałym składnikiem naszego MENU.
Dodatkowo organizujemy warsztaty, w których matcha jest jednym z głównym bohaterów.
Serdecznie zapraszamy!